Say hi
 
 
 

ขนมไทยมงคล

ขนมไทยมงคล เป็นขนมที่มักใช้ ในพิธีมงคลต่างๆ กะทิหวาน จึงคัดสรรความอร่อย พร้อมให้ทุกท่าน ได้ลิ้มรส แต่ก่อนอื่นเราไปทำความรู้จักกับขนมไทยมงคล ให้มากขึ้นกว่านี้กันก่อนนะคะ
"ขนมไทย" เอกลักษณ์ของความเป็นไทย นอกจากจะมีความงดงามวิจิตร ละเอียดอ่อน พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ แล้วยังมีรสชาติที่อร่อย หอมกลิ่นพืชพรรณจากธรรมชาติ และกลิ่นอบร่ำควันเทียน อีกทั้งขนมแต่ละชนิดยังมีชื่อเรียกที่บ่งบอกถึงคุณค่า และแฝงไปด้วยความหมายอันเป็นสิริมงคล
คำว่า "มงคล" หมายถึง สิ่งที่นำมาซึ่งความดีงามและความเจริญรุ่งเรือง ส่วนคำว่า "ขนมมงคล" หมายถึง ขนมไทยที่นำไปใช้ประกอบเครื่องคาวหวาน ถวายพระ เลี้ยงแขก ในงานพิธีมงคลต่างๆ เช่น งานมงคลสมรส งานบวช หรืองานขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น โดยจะต้องเลือกใช้เฉพาะขนมไทยที่มีชื่อไพเราะและเป็นสิริมงคล ดังเช่น "ขนมมงคล 9 อย่าง" ที่จะกล่าวต่อไปนี้

 
 

ทองหยิบ
ทองหยิบเป็นขนมมงคล ชนิดหนึ่ง มีลักษณะงดงามคล้ายดอกไม้สีทอง ต้องใช้ความสามารถและ ความพิถีพิถันเป็นอย่างมากในการประดิษฐ์ประดอย จับกลีบให้มีความงดงามเหมือนกลีบดอกไม้ ชื่อขนมทองหยิบ เป็นชื่อสิริมงคล เชื่อว่าหากนำไปใช้ประกอบพิธีมงคลต่างๆ หรือให้เป็นของขวัญแก่ใครแล้ว จะทำให้เกิดความมั่งคั่งร่ำรวย หยิบจับการงานสิ่งใดก็จะร่ำรวย มีเงิน มีทอง สมดังชื่อ "ทองหยิบ"

ทองหยอด
ทองหยอดใช้ประกอบในพิธีมงคลทั้งหลาย หรือมอบเป็นของขวัญในโอกาสสำคัญๆ แก่ผู้ใหญ่ที่เคารพรัก หรือญาติสนิทมิตรสหาย แทนคำอวยพรให้ร่ำรวยมีเงินมีทอง ใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมดสิ้น ประดุจให้ทองคำแก่กัน

ฝอยทอง
ฝอยทองเป็นขนมในตระกูลทอง ที่มีลักษณะเป็นเส้น นิยมใช้กันในงานมงคลสมรส ถือเคล็ดกันว่าห้ามตัดขนมให้สั้น ต้องปล่อยให้เป็นเส้นยาวๆ เพื่อที่คู่บ่าวสาวจะได้ครองชีวิตคู่ และรักกันได้อย่างยืนยาวตลอดไป

ขนมชั้น
ขนมชั้นเป็นขนมไทยที่ถือเป็นขนมมงคล และจะต้องหยอดขนมชั้นให้ได้ 9 ชั้น เพราะคนไทยมีความเชื่อว่าเลข 9 เป็นเลขสิริมงคล หมายถึงความเจริญก้าวหน้า และขนมชั้นก็หมายถึงการได้เลื่อนชั้น เลื่อนยศถาบรรดาศักดิ์ให้สูงส่งยิ่งๆ ขึ้นไป

ขนมทองเอก
ขนมทองเอกเป็นขนมในตระกูลทองอีกชนิดหนึ่ง ที่ต้องใช้ความพิถีพิถันเป็นอย่างยิ่งในทุกขั้นตอน การทำมีลักษณะที่สง่างาม โดดเด่นกว่าขนมตระกูลทองชนิดอื่นๆ ตรงที่มีทองคำเปลวติดไว้ที่ด้านบนของขนม คำว่า "เอก" หมายความถึงการเป็นที่หนึ่ง การใช้ขนมทองเอกประกอบพิธีมงคลสำคัญต่างๆ หรือใช้มอบเป็นของขวัญในงานฉลองการเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง จึงเปรียบเสมือนคำอวยพรให้เป็นที่หนึ่งด้วย

 

ขนมเม็ดขนุน
ขนมเม็ดขนุน เป็นหนึ่งในขนมตระกูลทองเช่นกัน มีสีเหลืองทอง รูปร่างลักษณะคล้ายกับเม็ดขนุน ข้างในมีไส้ทำด้วยถั่วเขียวบด มีความเชื่อกันว่า ชื่อของขนมเม็ดขนุนจะเป็นสิริมงคล ช่วยให้มีคนสนับสนุน หนุนเนื่องในการดำเนินชีวิต และในหน้าที่การงาน หรือกิจการต่างๆ ที่ได้กระทำอยู่

ขนมจ่ามงกุฎ
ขนมจ่ามงกุฎเป็นขนมที่ทำยาก มีขั้นตอนในการทำสลับซับซ้อน นิยมทำกันเพื่อใช้ประกอบพิธีการที่สำคัญจริงๆ คำว่า "จ่ามงกุฎ" หมายถึงการเป็นหัวหน้าสูงสุด แสดงถึงความมีเกียรติยศสูงส่ง นิยมใช้เป็นของขวัญในงานเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง ถือเป็นการแสดงความยินดี และอวยพรให้มีความก้าวหน้า ในหน้าที่การงานยิ่งๆ ขึ้นไป

ขนมถ้วยฟู
ขนมถ้วยฟูให้ความหมายอันเป็นสิริมงคล หมายถึงความเจริญรุ่งเรืองเฟื่องฟู นิยมใช้ประกอบในพิธีมงคลต่างๆ ทุกงาน เคล็ดลับของการทำขนมถ้วยฟูให้มีกลิ่นหอม น่ารับประทานนั้นคือ การใช้น้ำดอกไม้สดเป็นส่วนผสม และการอบร่ำด้วยดอกมะลิสด ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำ

ขนมเสน่ห์จันทน์
ขนมเสน่ห์จันทน์ "จันทน์" เป็นต้นไม้ชนิดหนึ่ง มีผลสุกสีเหลืองเปล่งปลั่ง ทั้งสวยงาม และมีกลิ่นหอมชวนให้หลงใหล คนโบราณจึงนำความมีเสน่ห์ ของผลจันทน์มาประยุกต์ทำเป็นขนม และได้นำ "ผลจันทน์ป่น" มาเป็นส่วนผสมทำให้มีกลิ่นหอมเหมือนผลจันทน์ โดยเชื่อว่า คำว่า "เสน่ห์จันทน์" เป็นคำที่มีสิริมงคล จะทำให้มี "เสน่ห์" คนรักคนหลงดังเสน่ห์ของผลจันทน์ ขนมเสน่ห์จันทน์ จึงถูกนำมาใช้ประกอบในงานพิธีมงคลสมรส

 
 
สนใจเมนูขนมไทยมงคล ดูเมนูได้ที่ menu ได้เลยนะคะ
 
อ้างอิง
http://minipai.multiply.com
http://hilight.kapook.com
http://student.nu.ac.th
 
 
 
ส่าวลด 5%
  Promotion : เปิดตัว "กะทิหวาน" รับส่วนลดทันที 5% เมื่อสั่งขนมกะทิหวาน ตั้งแต่ 599 บาท ขึ้นไป  
     
  ส่วนลด 9%  
  Promotion พิเศษสุด : ต้อนรับวันเลขสวย เพียงสั่งขนม กะทิหวาน ครบ 999 บาท รับส่วนลด 9% ทันที โปรโมชั่นนี้ เฉพาะวันที่ 09 เดือน 09 ปี 09 เท่านั้น  
     
  *เลือกรับโปรโมชั่นไหน อย่าลืมบอกด้วยนะคะ  
 
 

HomeConceptMenuPackagesContact us

 
124/121 ซอย 5 หมู่ 3 ถนนเชียงใหม่-สันกำแพง ตำบลหนองป่าครั่ง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ รหัสไปรษณีย์ 50000 มือถือ 089 154 1870 / 086 659 5965
124/121 Soi 5 Moo 3 Chiangmai-Sankampaeng Rd., Nongpakrang, Moung, Chiangmai 50000 Mobile +6689 154 1870 / +6686 659 5965
 
Copyright © 2009 กะทิหวาน™ - All rights reserved.
 
track web site visits
lovekatiwan.hi5.com E-mail : katiwan@katiwan.com